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2026-04-13
从米其林到“世界波”：台州以特色产业驱动城市高质量发展
4月9日，2026首版《沪苏浙米其林指南》在台州发布，台州成为米其林进入中国大陆十余年来首个举办榜单发布仪式的地级市。次日，台州市体育中心，19岁小将尚陈昱舟以一记50米“世界波”点燃省级足球联赛，而赛事用球正出自台州本土制造。一“食”一“体”两件盛事，折射出台州以特色产业驱动高质量发展的独特路径。
米其林为何青睐台州？答案写在山海之间。台州坐拥700余公里海岸线与“七山一水二分田”格局，孕育了大陈黄鱼、三门青蟹等64件国家地理标志产品，形成“山珍海味一盘收”的完整物产体系。更关键的是，以新荣记为代表的台州餐饮人三十年坚守“食必求真”理念，累计摘下93颗米其林星，带动一批精致餐饮品牌形成矩阵。台州顺势而为，2023年出台《推动“台州菜”美食产业高质量发展的实施意见》，2025年将深化“世界美食之都”建设写入政府工作报告。2025年台州餐饮营业额累计增速达7.5%，全域旅游综合收入876.5亿元、同比增长12.3%，“美食+”战略成效显著。
体育产业同样彰显“台州制造”的硬核实力。从三门健龙体育为省级赛事定制1600颗对标国际标准的足球，到三门年产超8000万件冲锋衣占全国六成份额、产值突破120亿元；从临海亿辰台球30年深耕、高端球杆远销数十国，到新兴体育抓住匹克球风口、年出口额突破1500万元——台州依托成熟的机械、模具、塑料产业基础，形成了户外运动、运动眼镜、骑行装备等多个制造业集聚区。《台州市体育产业发展三年行动规划》提出，到2027年体育产业增加值占GDP比重力争达2%。
一颗米其林星，一颗足球星，共同点亮了台州的城市名片。从政府视角看，台州的实践表明：立足本土资源禀赋，培育龙头标杆，完善产业链条，以“美食+”“体育+”撬动文旅融合与消费升级，地级市同样能在国际级评价体系和全国性产业版图中赢得话语权。美食无国界，制造有根基，台州正以“鲜甜”之味和“硬核”之作，走出一条特色鲜明的城市高质量发展之路。
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